【眼高手也高:比起見聞與視野,做事能力更重要!】
在小七買咖啡時,看到一位資深店員正和兩名新店員解說ibon的細部操作步驟,好奇的我忘了自己只是個消費者,也在一旁認真聽講起來。
我好奇的不是ibon的功能與使用方式,而是資深店員如同公關高手般非常清晰有條理的敘述,以及兩名工讀生如臨考前衝刺般極為認真的神情。
姑不論最近統一如何捲入黑心商品風波,眼前這一幕倒讓我對7-11店員養成訓練好奇起來。
我的腦袋突然串起如連環圖的緊湊畫面,一個便利商店店員從早到晚可能遇到的工作:
進貨、點貨、搬運、結帳、盤點、煮咖啡、煮茶葉蛋、關東煮、做霜淇淋、幫客人設定影印機、傳真機、教客人使用ibon、處理網路訂購取件、快遞查詢、轉運、整理、清掃桌椅與廁所…
八小時連續保持精神抖擻,絕不能累「趴」,因為此工作場所只准擺放客人的座位,絕不容許店員稍事坐下。
此外,絕不能忘記從頭到尾保持真誠笑容,聲音宏亮,口條清楚,因為每個客人都是監督者,鞠躬盡瘁的員工一定會力拚讓每一個客人離去時為他按下「非常滿意」鍵。
如果說個人的生活必需靠「手機」整合,那麼日常的生活則少不了「便利商店」。
隨著便利商店結合通路、輕食、餐點、訂票、繳費、取件、快遞等各種功能,我們仰賴其愈來愈深,因此,便利商店幾乎是家的延伸,是功能齊全的民間代辦中心。
它在時勢所趨下發展成百變金剛,那它的店員當然不能不變成三頭六臂的小超人。
當下,我這個曾經當過記者,新聞鼻癢癢的家庭主婦忍不住發問:「你們每天要做這麼多種工作,那進來之前要接受多少訓練呢?」
不出我所料,光是食品與咖啡的處理,就要上好幾次的課程,另外關於各種服務流程、機器使用、店面擺設、通路運送、服務禮節、公司文化等等自不在話下。
我的頭上冒出一盞小燈:將來我家小子們若有機會到此機構接受此全方位的訓練,不就進得了廚房、又出得了廳堂,手腳靈活、頭腦清楚、允文允武、任勞任怨?既能幫我這個老媽有效栽培國家棟樑,還幫我代發零用錢,這真是社會大學裡營養豐富的最讚學分!(可能比學校教得還徹底!)
我想起來,去年暑假時曾經因為7-11裡有一位年輕小夥子的服務態度太讚而讓我忍不住和他閒聊。沒想到那位滿臉青春的陽光孩子是附近早餐店的兒子,他說,剛考上大學,早上幫忙家裡早餐店之後,就接著到7-11報到。
「我爸媽要我來這裡!」他說。
「為什麼?」
「當然是要賺更多學費啊!」
「那為什麼不當家教?你考得不錯啊!」
「我爸媽說這裡學更多!」
「真的嗎?你覺得呢?」
「非常忙,事情很雜很多,幾乎一進來就停不了,腦筋要很清楚,手腳要很快!」
的確,這家店在商業區與住宅區之間,上班族、居民絡繹不絕,每分每秒都在考驗店員的腦力與耐心。
我看這孩子手腳伶俐,結帳清楚、不慌不忙、不卑不亢,主動熱心,「請、謝謝、不客氣」更是三句不離口。我想,這個念書也念得不賴的孩子將來必大有可為。他的父母實在太有智慧了!
在我們不斷強調孩子知識智能、開拓孩子視野見聞之前,我想,這扎實的做事能力更是支撐遠大理想與抱負的穩固基石。想往上伸展,想探出頭看得更遠更廣?可先得學會踏穩腳步。
眼高,手也要高!
PS:
一位臉友看完此文的回應,貼出來給大企業的良心提醒:
"在企業賺取大量利潤的同時,是否能夠多分享一些福利薪資給這些辛苦打拼的基層員工.讓他們的努力可以得到合理的回報,然後更加努力,形成良性的循環。"